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14 RUE LATAPIE
PAU

Entrées :

  • Salade de harengs aux petits légumes

ou

  • Crème de courgette, petits légumes et fouettée curry/sésame


Plats
:

  • Dos de lieu noir, purée de carotte aux zestes d’orange

ou

  • Suprême de poulet, tomates confites, courgettes sautées et sauce tandoori


Desserts
:

  • Fontainebleau aux fruits de saison et crumble chocolat

ou

  • Nage de fraises, fruits frais, sablé amande et glace yaourt

Déjeuner de la semaine

Entrée + Plat + Dessert

20€

Entrée + Plat ou Plat + Dessert

17€

Plat

14€

Quand venir découvrir le déjeuner de la semaine ?
Du mardi au vendredi de 12h à 13h45 (dernière commande).

ENTRÉES 13€

  • Encornets frais de la criée de Saint Jean, gaspacho tomate et jolis morceaux de tomates anciennes, sorbet poivron jaune.
    ou

  • Salade de pieds de cochon, feta, ravigotte, légumes croquants et lichettes de foie gras mi-cuit.

PLATS 24€

  • Filet de cannette cuit en basse température, pommes de terre de Noirmoutier, aubergines confites, vinaigrette pois chiches et piquillos.
    ou

  • Maigre de ligne, nouilles de riz aux légumes d ‘été, nage au lait d’amande & citron vert.

DESSERTS 9€

  • Mousseline mascarpone, crumble cacao, fruits de saison et glace praliné.
    ou

  • Déclinaison autour de la Pêche.

Des suggestions éphémères peuvent venir s’ajouter à notre carte…

LA CARTE

Nous vous proposons notre carte le soir, du mercredi au samedi

Entrée + Plat + Dessert

40€

Entrée + Plat

37€

Plat + Dessert

33€

Nous vous proposons, selon la carte du moment et l’inspiration du Chef, un voyage culinaire autour de 6 plats :

1ère Entrée
2ème Entrée
Poisson
Viande
Fromage cuisiné
Dessert

MENU DÉCOUVERTE

6 plats

48€/personne

Servi à l’ensemble de la table, uniquement le soir

Accord mets & vins

+18€/personne

Une sélection de 4 vins au verre qui accompagneront l'ensemble de votre dégustation

Nous vous proposons

Boissons

Une orange pressée et une boisson chaude au choix

Fromage blanc

Un fromage blanc accompagné d'un granola bio maison

Pains et compagnie

Deux tartines (baguette classique ou aux graines et céréales)
Brioche & Pancakes

Accompagnement

Beurre, confiture de pêches Roussannes, pâte à tartiner chocolat/praliné maison, caramel beurre salé maison et miel !

Plat

Un plat salé renouvelé chaque samedi !

Le Brunch prend des vacances… fermeture estivale le samedi midi.

Brunch du samedi

Tarif

22€

Uniquement le samedi de 10h30 à 14h
Possibilité d'adapter le menu selon les régimes (végétarien, sans lactose...)

Les œufs cuisinés

+ 3€

Une brouillade d'œufs aux herbes fraîches et/ou chorizo ou nature

Toute l'équipe du Restaurant Détours est heureuse de vous proposer des Bons Cadeaux pour toutes les occasions :

Anniversaire, fêtes de fin d'année, bon moment à partager...

Disponibles toute l'année, envoi par courrier possible, ou en direct au restaurant !

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@detourscafecuisine