14 RUE LATAPIE
Entrées :
Crème de céleri, petits légumes
& fouettée aux épices tandoori
ou
Salade de harengs, feta marinée au gingembre,
& cœurs de sucrine
Plats :
Quinoasotto aux légumes et raisins
ou
Saucisse de chez Lahouratate, courgettes et aubergines, vinaigrette aux piquillos
Desserts :
Riz au lait onctueux et fruits frais
ou
Verrine tout chocolat, crème fouettée vanille
E+P+D = 20€ // E+P ou P+D = 17€ // P = 14€
Déjeuner de la semaine
Quand venir découvrir le déjeuner de la semaine ?
Du mardi au vendredi de 12h à 13h45 (dernière commande).
Entrées 13€
> L’œuf parfait cuit à 64°, champignons, potimarron, châtaignes, ventrèche et émulsion d’automne.
> La truite fumée des Pyrénées, mousseline d’avocat, sorbet basilic.
Plats 24€
> Le dos de cabillaud, câpres, noisettes, légumes de saison, beure nantais.
> Le suprême de pintade, sauce tandoori, pomme de terre écrasée aux petits légumes et figues fraîches rôties.
Desserts 9€
> Cœur coulant chocolat, sorbet mangue et fruits de saison.
> Mousseline mascarpone, fruits de saison, gâteau noisette, glace praliné.
Des suggestions éphémères peuvent venir s’ajouter à notre carte…
